1-о дневная экскурсия
Масленица на сыроварне — в древнем Переславле Залесском
Даты экскурсии: 1 марта 2025
Продолжительность (ориентировочно): 12 ч.
Место сбора: ст.м.Свиблово
На Масленицу как сыр в масле катаемся, да в блинах валяемся, тем более, что все продукты для блинных солнышек свои - свежие, вкусные, деревенские! Едем Масленицу праздновать в заповедник Плещеево озеро, на частную сыроварню, где варят авторские сыры волшебного вкуса! А еще здесь очень любят Масленицу и празднуют ее с деревенским размахом и задором. Угощения, конкурсы и и игры, безудержное веселье и, конечно, много сыра! Каждого ждет огненный плов, горячий ноздреватый блинок и пряный, ароматный, согревающий глинтвейн! А еще нас научат разбираться в особенностях итальянских, голландских, французских рецептур и помогут узнать много нового об истории русского сыроделия, в ходе экскурсии с дегустацией вкусной продукции сыроварни. Погуляем и по сказочному Переславлю-Залесскому, поднимемся на гигантские земляные валы XII века, сделаем чарующие фотографии, а в музее "Царство Ряпушки" вы узнаете, почему рыбку-ряпушку называют "царской сельдью", какие секреты хранит в себе таинственное Плещеево озеро, а также оцените "царский" вкус копченой ряпушки.
Состав программы:
- путевая информация
Масленичная программа на частной сыроварне Марии Коваль:
- веселая развлекательная программа на живописном подворье сыроварни (игры, конкурсы)
- угощения (горячий плов и пряный глинтвейн, приветственный блин)
- мини-дегустация авторских сыров.
Переславль-Залесский:
- обзорная экскурсия по городу: Красная площадь, земляные валы XII века
- свободное время
- экскурсия в музей "Царство ряпушки", с дегустацией рыбки-ряпушки (в зависимости от сезона вылова, предлагается для дегустации европейская, сибирская или беломорская ряпушка, 1 рыбка на человека)
Обед (за доп. плату, оплачивается по желанию, при покупке тура).
Описание программы:
«Масленица! Масленица!
Блином по небу катится!»
На сказочную Масленицу приглашает очаровательный и древний, как сама Русь-матушка, Переславль-Залесский!
На территории заповедника "Плещеево Озеро", совсем неподалеку от древнего и красивейшего города Золотого кольца Переславля-Залесского, на родине Святого Александра Невского, расположилась частная сыроварня, созданная по образцу традиционных европейских ремесленных производств. Мы отправляемся в гости к замечательным энтузиастам-сыроварам, осуществившим мечту возрождения ремесленного сыроделия России. Они путешествовали по сырным столицам мира и объездили сыроварни Италии, Франции, Голландии и Швейцарии, а полученные знания и технологии были положены в основу собственных авторских рецептов. Молоко для здешних сыров используют от коров той самой, ярославской, породы, которая дает очень жирное, «сыропригодное» молоко. А еще здесь очень любят Масленицу! Да и как же на Масленицу в масле не покататься, да в блинах не поваляться, тем более, что все продукты для блинных солнышек свои - свежие, вкусные, деревенские!
На ухоженной территории нас ждет масленичная программа - яркая и веселая возможность отметить древний русский праздник. Угощения, веселье, конкурсы и и игры, безудержное веселье и, конечно, много сыра! А чтобы мы не изголодались, каждого ждет горячий плов, горячий блин и пряный, ароматный, согревающий глинтвейн! Без блина отсюда никого не отпустят! Масленичное веселье и задор гарантированы! Уходи, Зима-печалюшка, здравствуй, Весна-забавушка!
Праздник продолжается вкусными приключениями на сыроварне - экскурсией в историю сыроделия с дегустацией авторских сыров.
В Царской империи Ярославская губерния слыла самым «сырным» регионом, где на 300 сыроварнях варили невероятно вкусный сыр. На сыроварне свято сохраняются традиции русского сыроделия: сыр варится вручную исключительно из цельного молока, а созревание сыра происходит в специальных сырных помещениях, благодаря чему сыр приобретает особый изысканный вкус и аромат. На сыроварне готовят и традиционные молочные продукты: творог, сметану, кефир, йогурты. В ходе «вкусной» и ароматной экскурсии по сыроварне, мы попадем в чудесный мир ремесленного сыроделия. Вы сможете увидеть «святая святых» сырного производства - камеры вызревания сыров (через специальную витрину), разобраться в особенностях итальянских, голландских, французских рецептур, узнать много нового об истории русского сыроделия и даже понаблюдать за производственным процессом.
Самое вкусное "приключение" в стране сыров – дегустация* продукции сыроварни.
А в фирменном магазине при сыроварне вы сможете купить сыры и молочные продукты, изготовленные здесь. Все очень аппетитное и очень свежее!
Обзорная экскурсия по Переславлю.
Переславль-батюшка! Пленительный древний град на берегу древнего Плещеева озера, к которому важно обращаются по «имени-отчеству» - Переславль-Залесский! Так много исторических событий, легенд и преданий сокрыты на его старинных улочках.
Переславль - совсем крошечный городок, а некогда он входил в тройку самых крупных городов Руси, занимая почетное третье место после Киева и Смоленска. А Переславль значит – «перенявший славу», ведь год основания Переславля 1152, и заложил Переславль основатель Москвы Юрий Долгорукий. С Переславлем связаны имена почти всех великих князей и царей Руси, а царь Иоанн Грозный даже рассматривал Переславль, как запасную "столицу", в случае измены опричников. В Переславле до сих пор сохранились оборонительные сооружения – земляные валы XII века, на которые мы обязательно поднимемся и сделаем чудесные фотографии! Мы полюбуемся панорамой застывшего во времени городка и чарующего Плещеева озера – «колыбели» русского флота, по которому Петр Первый совершал свои потешные «морские» походы.
Побываем на Красной площади Переславля (не только Москва гордится таким местом!) и увидим один из древнейших домонгольских соборов Руси. Прикрывшись зеленым куполом, как шлемом, собор Спаса Преображения XII века, будто уснул в самом центре города, устав от исторического водоворота событий. Здесь крестили Александра Невского, а Сергий Радонежский принимал свой священнический сан… Неподалеку расположена еще одна замечательная редкость – каменная шатровая церковь Петра Митрополита, построенная в XVI веке.
Гастрономический бренд Переславля-Залесского - вкуснейшая рыбка-ряпушка. Ряпушка настолько знаменита, что даже украшает герб Переславля-Залесского! Ряпушкой не брезговали лакомиться русские государи, а Петр Первый ее просто обожал! Вы сможете оценить "царский вкус" чудо-ряпушки в уникальном Музее "Царство Ряпушки". В ходе интерактивной театрализованной экскурсии вы узнаете, почему ряпушку называют "царской сельдью", как ее ловят и заготавливают впрок, побываете в гостях у рыбака и узнаете, отчего Плещеево озеро считается одним из самых таинственных и загадочных озер России. (в зависимости от сезона вылова, предлагается для дегустации европейская, сибирская или беломорская ряпушка, 1 рыбка на человека).
Стоимость программы:
взрослый - 5849 руб.
ребенок - 5849 руб.
В стоимость тура включено:
обслуживание автобусом (иномарка); услуги гида; входные билеты в музеи по программе, услуги гида-сопровождающего, экскурсионная программа, масленичная программа на сыроварне с угощениями.
Дополнительно оплачивается:
Обед - 800 руб.
* Просим обратить внимание, что некоторые дополнительные услуги имеют ограничение по количеству и времени бронирования. Пожалуйста, приобретайте их заблаговременно.
Сбор в 7:15 ч. Отправление в 7:30 ч. от ст. метро «Свиблово».
Фирма оставляет за собой право вносить некоторые изменения в программу тура без уменьшения общего объема и качества услуг. Время в пути и продолжительность экскурсии указано ориентировочное.
При группе до 19 человек предоставляется микроавтобус Mercedes Sprinter, Ford Transit или аналог, предварительная рассадка в салоне может немного отличаться. При группе более 19 человек предоставляется автобус марки Mercedes, Man, Neoplan, Setra, Yutong, ShenLong или аналог.
Фирма не имеет возможности влиять на задержки, связанные с пробками на дорогах, действиями и мероприятиями государственных органов, в том числе органов ГИБДД, дорожными работами, а также на любые другие задержки, находящиеся вне разумного контроля фирмы.
Посмотреть другие туры и экскурсии на Масленицу >>>>>
